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猪肉价格为何明显回落?国内供给保障 进口显著增加

时间:2019/11/19 19:58:44  作者:  来源:  浏览:4  评论:0
内容摘要:   近来猪肉价格明显回落。农业农村部监测数据显示,11月份以来,全国有16个省份猪肉价格指数连续两周环比下跌。  “近来猪肉价格回落,主要是因为目前全国肉类供给总体有保障,生猪价格下跌带动猪肉价格回落。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。  农业农村部监测数据显示,...
      近来猪肉价格明显回落。农业农村部监测数据显示,11月份以来,全国有16个省份猪肉价格指数连续两周环比下跌。

  “近来猪肉价格回落,主要是因为目前全国肉类供给总体有保障,生猪价格下跌带动猪肉价格回落。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

  农业农村部监测数据显示,11月第1周,全国生猪价格为38.18元/公斤,同比上涨172.9%,环比小幅下跌1.4%;全国猪肉价格为58.71元/公斤,同比上涨149.2%,环比微涨0.2%,环比涨幅明显回落。11月第2周,生猪和猪肉价格分别为36.04元/公斤和56.69元/公斤,环比分别下跌5.6%和3.4%。从不同省份来看,天津、山西、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、福建、山东、四川和重庆等地猪肉价格两周回落超5%。天津、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、福建、山东、河南、陕西等地生猪价格降幅比较明显,两周降幅均超过10%。

  北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通认为,最近猪价下跌一个重要原因是不得不出栏的压栏猪集中上市。由于压栏时间比较长,又进行了二次育肥,不少毛猪单重已经超过150公斤,甚至达到200公斤。这些毛猪如果继续压栏,将进一步增肥。肥肉过多,城市消费者不接受;如果在本地市场销售,当地消费量又有限。因此,这些已经推迟了一两个月出栏的毛猪,到了不卖不行的时候。“上周,北京新发地农产品批发市场白条猪日均上市量为1351.29头,比上上周增长了5.11%。”刘通说。由于压栏毛猪存量较大,再加上有些毛猪是预留到春节前出栏的,刘通预计,大体型的毛猪会源源不断地供应到春节前后。

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